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서리태 콩의 모든 것 (feat. 효능, 2배 수확방법)
우리나라에서는 서리태를 '봄의 선물'이라고 말한다. 이는 진정한 봄이 오기 전, 얼어붙은 땅에서 가장 먼저 돋아나는 서리태의 모습이 봄의 메시지를 전달하기 때문이다. 서리태의 음식으로서의 가치 서리태는 그 자체로도 맛있는 식재료이지만, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 서리태를 이용한 전, 국, 찜 등 다양한 요리법이 있으며, 이를 활용하면 건강과 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 서리태 효능 서리태는 칼슘, 철분, 비타민A, 비타민C 등이 풍부하게 들어있어서 영양제로도 손색이 없습니다. 특히, 비타민 C의 함량은 레몬의 3배나 된다고 알려져 있습니다. 이 외에도 단백질, 식이섬유, 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋다고 합니다. 서리태의 건강에 대한 효능 서리태는 눈 건강에 좋은 루테..
2024. 2. 16.
