겨울에도 잘 어울리는 판티니그룹의 에디찌오네 와인을 선물해 드렸어요!
와인의 대가, 판티니그룹이란?
판티니는 이탈리아 아브루초 지역에 위치한 유명한 이탈리아 와인 회사인 파르네제 비니(Farnese Vini)가 생산하는 와인 브랜드입니다.
파르네제 비니는 이탈리아 남부 특유의 테뢰르를 반영한 고품질 와인을 만들겠다는 비전을 가진 와인 업계 베테랑인 발렌티노 소티(Valentino Sciotti)가 1994년 설립했습니다.
판티니 와인은 다양한 범위에서 우수한 가치와 일관된 품질로 알려져 있습니다. 이 브랜드는 전통적인 이탈리아 품종과 국제적인 포도 품종을 포함한 다양한 와인 선택을 제공합니다. 인기 있는 판티니 와인 라벨 중 일부는 몬테풀치아노 다브루초, 산 지오 베세, 프리미티보, 피노 그리고 샤르도네를 포함합니다.
파르네제 비니의 와인 제조 철학은 혁신, 지속 가능성, 전통에 대한 존중을 강조합니다. 이 회사는 아브루초 지역의 풍부한 와인 제조 유산을 기리며 현대적인 와인 제조 기술을 사용합니다. 그들은 고품질 포도를 얻기 위해 지역 포도 재배자들과 긴밀히 협력하고 각 와인이 테루아르의 특성을 반영하도록 합니다.
판티니 와인은 접근하기 쉬운 스타일, 우수한 가치, 일관된 품질로 국내외에서 인정을 받았습니다. 전 세계 시장에서 널리 구할 수 있어 모든 계층의 와인 애호가들이 접근할 수 있습니다.
판티니 외에도 파르네제 비니는 각각 독특한 정체성과 스타일을 가진 다른 와인 브랜드를 생산합니다. 그러나 판티니는 이탈리아 와인 제조 장인 정신과 전통의 정수를 나타내며 회사의 대표 브랜드 중 하나로 남아 있습니다.
판티니의 에디찌오네 레드와인을 선물해드렸습니다. 무척이나 좋아하셨어요.
묵직한 풀 바디감과 과실향, 타닌, 산미의 균형이 매우 좋은, 선물로도 유명하고 맛있는 에디찌오네를 선물해 드렸어요.
생산지 : 이탈리아 아브루쪼 (Italy Abruzzo)
생산자 : 판티니그룹
품종 : 몬테풀치아노
에디찌오네 와인, 목부분의 99 표기되어 있는 것 보이시나요?
바로 루카마로니(이탈리아 유명 와인 평론지) 베스트 이탈리아 레드와인이 8년 연속의 만점와인의 타이틀을 가진 에디찌오네(EDIZIONE)입니다!
에디찌오네는 이태리 토착 품종 5가지를 블랜딩 해서 만들었다고 합니다.
아 부르죠 지역- 몬테풀치아노, 산지오베제
풀리아지역 - 프리미티보 네그로아마로, 말바시아네라
이태리는 두 지역의 포도를 혼용해서 사용할 수 없어요!
부모님께 와인을 선물드리니 너무 좋아하셨어요. 묵직하고 산미보다는 타닌이 살짝 더해져 균형이 엄청 좋았어요.
이탈리아, 판티니그룹의 다른 와인 소개
판티니그룹에서 에디찌오네 외에도 인기가 많은 스파클링과 레드와인에 대해 소개해드릴게요!
스파클링
미스 쥴리아 레드 스위트 스파클링, Miss Giulia Red Sweet Sparkling (이탈리아)
- 블루베리, 건포토, 제비꽃 향이나며, 달달한 계열의 향. 섬세한 기포와 달콤함이 특징입니다.
당도 ● ● ● 산도 ● ● 바디 ● ● 타닌 ● ●
음식 매칭
바비큐, 양꼬치, 편육, 볶음밥, 떡볶이
음용 온도
6~8도
미스 쥴리아 로제 드라이 스파클링, Miss Giulia Rose Dry Sparkling (이탈리아)
- 자몽, 오렌지, 패션 후르츠, 열대과일, 망고 등의 아로마가 느껴지며 입안에서 달콤, 산뜻하게 균형 잡힌 질감이다.
당도 ● 산도 ● ● 바디 ● ● 타닌 ● ●
음식 매칭
베이컨, 바비큐, 양꼬치, 치킨
음용 온도
8~10도
미스 쥴리아 모스카토 스위트 스파클링, Miss Giulia Moscato Sweet Sparkling (이탈리아)
- 시트러스와 같이 신선하며 화려한 열대과실의 향. 흰 꽃 아로마향으로 여성에게도 인기가 좋음.
당도 ● ● ● 산도 ● ● 바디 ● ● 타닌 ●
음식 매칭
아시아 요리, 중국요리
음용 온도
6~8도
레드와인
쓰리 드리머즈, Three Dreamers (이탈리아 아브루쪼)
몬테풀치아노 품종으로, 9월 말 수확한 포토를 120일 넘게 온습도 조절, 건조실에서 건조와 압착과정을 거쳐 6개월 동안 발효시킨 와인입니다. (아메리칸 오크에서 18개월 동안 숙성된 와인)
https://www.vivino.com/US/en/fantini-three-dreamers/w/10517305
당도 ● 산도 ● ● ● 바디 ● ● ● ● 타닌 ● ● ● ●
음식 매칭
소고기와 같이 육류나 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
음용 온도
16~18도
이상 판티니그룹 와인을 더 잘 알고 마시면 좋을 것 같아서 소개해드렸으니, 좋은 와인을 같이 알고 마셔요~!
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